國立澎湖科技大學生活資訊中心

海鮮：在澎湖本島，吃海鮮的地方，四處可見.像之前從澎湖寄來的螃蟹,一想到就忍不住流口水了還有小管乾.小管絲.紫菜.小魚乾......這些都是到處可見的海鮮

哈蜜瓜：澎湖出產的哈蜜瓜香甜多汁

嘉寶瓜：為澎湖所特有的水果，瓜形橢圓，外表光滑，果肉為金黃色，水分豐富，味道清淡

稜角絲瓜：外表呈彎刀錐狀，有溝條花紋，與台灣的土產絲瓜不同，絲瓜紗蛋，便是澎湖有名的鄉土小吃。和哈蜜瓜、嘉寶瓜同為澎湖三大特殊瓜果。

文石：澎湖的文石色澤優美，花紋繁複且質地堅實。在各島中，以望安、將軍二島的文石最高級，利用澎湖文石製成的印章、飾品，特別受到大眾的喜愛。

珊瑚：澎湖是世界四大珊瑚產區之一。此地的珊瑚屬於粉紅色系列，經過加工製成耳環、項鍊，質感高貴，僅次於深紅色的珊瑚。

天人菊：澎湖的縣花，花色橘中帶黃，夏天隨處可見，它強軔的生命力正是澎湖人刻苦奮鬥的象徵。

仙人掌：仙人掌果實，味道酸中帶甜，生津止渴，還可製成果汁、果醬及冰品，是澎湖的土產。

鹹餅  花生製品  冬瓜糕   黑糖糕    小管絲   海苔酥 這些都是聊天喝茶的小零嘴

澎湖的名產多多說也說不完 而我最愛吃的是澎湖花枝丸  裡面可以吃的到花枝 炸到金黃色的花枝丸讓我ㄧ顆接著一顆每次都想一直吃下去 不想停說